【2024最新】食育の資格・講座おすすめ46選を徹底比較！費用や教材、口コミも解説

食育インストラクターは食育を基礎基本から学習して日々の生活で実践し、広く推進・社会で活躍できる「食育の指導者」を育成することを目的として、2005年から始まった民間資格資格です。

主催はNPO法人日本食育インストラクター協会ですが、監修しているのが日本を代表する料理研究家の服部幸應さんであるため、大きな注目を集めています。

また、最近ではタレントで食育研究家として有名な安田美沙子さんや、元HKTアイドルの「ゆうこす」こと菅本裕子さんが取得したこともあり、芸能界に「食育資格」ブームを巻き起こすきっかけにもなった資格として知られています。

食育インストラクターは、一番簡単な方から「プライマー級」「4級」「3級」「2級」「1級」と5段階に分かれています。

最も簡単な「プライマー級」なら誰でも受験することができ、協会指定の通信講座である「服部幸應の食育インストラクター講座」（39,900円）を受講して課題を6回ほど提出する事で取得することが可能です。

4級以降は受験資格が設けられ、「協会指定の研修会の受講」や「食育関連の国家資格取得していること」が条件となってきます。

また、試験に関しても食育筆記試験と調理実技試験または調理実習の履修が課されてしまうため、取得には大きなコストがかかってしまいます。目指す場合は、計画性をもって資格を取得することが大切でしょう。

食育インストラクターのプライマー級は、課題を出せば誰でも取得できるため難易度は比較的低いと言うことができるでしょう。

4級以降は、試験が存在するのですが、食育インストラクター協会は試験の合格率を非公開としているため、詳しい難易度は把握できません。

しかし、受験者からの口コミによると4級以降に関しても「研修会などに通っていれば特別な対策をしなくても受かる」とのことだったので難易度が非常に高いというわけではないでしょう。

食育インストラクターの資格を取得したからといって就職や転職、独立などへ直接的に繋がることはないようです。

しかし、栄養士の資格を取得したり調理師資格とダブルライセンスすることで食品メーカーへの就職や介護施設への転職の際に役立つ事でしょう。また、食育の知識を生かして自分で料理教室を開講なんてことも可能です。

食育インストラクターで身に付けた知識は、自分や家族に料理を作る時や友人とランチする時にも役立ってきますから、食と健康に興味がある方にはとってもオススメな資格です。

食育インストラクターの「プライマー級」を取得するなら、協会の認定校である「がくぶん」が実施する「服部幸應の食育インストラクター講座」を受講するのがベストでしょう。

そもそもプライマー級の取得には、協会の認定した通信講座を受講することが必要ですが、現在認定されている通信講座はがくぶんの「服部幸應の食育インストラクター講座」のみとなっています。

講座は、39,900円と少しお高めですが、教材にはドラマ仕立てのDVDやヘルシーと時短を兼ね備えたレシピ集もついており、わかりやすい構成となっています。

さらに毎日の買い物に役立つ安全な食材の見分け方や、上手な保存方法なども学べるため家計に役立つこと間違いなしでしょう。

食育インストラクターの通信講座が気になる方は、ぜひ一度チェックしてみてください。

食育実践プランナーは、一般社団法人日本味育協会が主催している検定で、家庭や教育現場、地域など幅広いシーンで、健全な食生活を送るための知識やノウハウを伝えていく食育のスペシャリストを養成することを目的に作られました。

日本味育協会が食育に携わる専門家が議論を重ね、自宅で誰でも簡単に実践できるカリキュラムとなっているのが特徴で、味覚の役割や「おいしさ」についての深い知識が得られる資格となっています。

食育実践プランナーは、ユーキャンの通信講座を受講し、最終試験を突破することで取得することができます。

受験資格も特になく、最終試験といっても在宅で受験可能な資格ですので忙しい主婦の方でも都合の良い日を試験日にする事で簡単に取得することができる超お手軽な資格となっています。

気になる講座費用ですが一括払いで39,000円、分割払いなら3,300円×12回（合計39,600円）となっていて、標準学習期間は約6ヶ月間になります。

講座の詳しい内容については、この後のトピックでも扱うので是非参考にしてみてください。

食育実践プランナー資格の最終試験は、全問マークシート式で出題されます。

問題の内容としては、中学校の家庭科で習う「鶏肉や豚肉の部位の名前」から「食べ物が消化・吸収・排出されるまでの流れ」など幅広い範囲の知識が問われることになります。

試験の合格率は非公表ですが、期間内であれば何回でも受け直すことが可能なので合格率自体はかなり高く、受かりやすい試験であると言えるでしょう。

食育実践プランナー資格も、やはり簡単に取得できてしまうために就職や転職に直接的に役立ってくるということは少ないようです。

しかし、食育実践プランナーでは「味覚」の知識や「おいしい料理」に対する理解を深めることができるため、受講をするにつれ日々料理が上手くなり、おいしくなっていくというメリットがあります。

また、食に関するマナーについてのトピックも扱うため、我が子のしつけに役立ったり、保育士や学校教師をされている方は日々の指導で活用したりすることができるでしょう。

食育実践プランナーは、主催団体である日本味育協会とユーキャンがコラボして実施している資格ですので、資格の取得に当たってはユーキャンの「食育実践プランナー講座」を受講することが必須になります。

講座費用は、先ほどご紹介したように39,000円と若干高めですが、メインテキスト5冊に食育実践レシピ集100、目利き便利帳、食育実践アイデアブックなどの実生活でも使えるサブテキストやDVDがついてくるのでコスパは抜群です。

また、全6回の添削指導もあり、テキストでわからなかったところや疑問に思ったところを食育の専門家に尋ねることもできます。

さらに講座の「お客様満足度」が86.4%と非常に高いのも安心できるポイントです。

食育について親身な指導を受けたい方はぜひこの機会にユーキャンの食育実践プランナー講座をチェックしてみてください。

食育アドバイザーは、日本能力開発推進協会(JADP)が実施する民間資格で、食に対して正確な基礎知識を持つ食育のスペシャリストを養成することを目的として設立された資格です。

著名な料理研究家の方や食に関するNPOなどの協力のもと、添加物や免疫力、最適な栄養バランス、正しい食生活法など実践的な内容がメインになっているのが特徴となっています。

食育アドバイザーを取得するには、JADPの認定する通信講座のカリキュラムを修了し、試験に合格することで取得することができます。

検定試験は、申し込みをすると問題用紙が自宅に郵送されるため、都合の良い時間に解いて答案を送り返すことで終了となります。

通信講座の費用は58,800円（ネット申込割引込み）、これに加えて試験の受験料が5,600円かかるので、結果的に資格取得にかかる総額は64,400円といえます。

食育アドバイザーの試験も食育実践プランナー同様に、受験資格は一切ありません。

また試験も自宅で受験することができ、試験中にテキストを見ることが認められているので、それほど難易度の高い試験ではなく、普通に勉強をしていれば落ちる心配はないテストと言えるでしょう。

時間的コストをあまりかけなくて良いため、初心者の方でもチャレンジしやすい資格といえます。

最近では、政府が2005年食育基本法を制定したこともあり、国を挙げて食育の普及に取り組む姿勢を見せています。

その甲斐あってか、年々食育に対する意識は日本社会の中でも高まりを見せており、スーパーやレストランでも栄養バランスを意識した食材・料理が提供されるようになってきました。

そのため食育アドバイザーは、オーガニック食品を扱うスーパーや有機野菜を利用したメニューを提供するレストランで重宝されると言えるでしょう。

また、実際に講演会や料理教室を開催して活躍の場を広げていくことで、テレビでのコメンテーターとして活躍されている方もいるので、様々な活かし方ができる資格と言えるでしょう。

食育アドバイザー資格を取得するなら、「資格のキャリカレ」が実施する「食育アドバイザー講座（定価68,800円、WEB申込価格58,800円）がオススメです。

キャリカレの食育アドバイザー講座は、日本能力開発推進協会(JADP)が認定した唯一の通信講座となっており、メインテキストに加えて時短レシピ集やDVDもついた非常にボリューミーな教材セットをもらえるのが特徴です。

通常の受講期間目安は3ヶ月間ですが、700日間の長期学習サポートや専属サポーターによる学習アドバイスなども受けられるため、途中で挫折してしまう心配は一切ありません。

食育アドバイザーについて気になる方は、ぜひこの機会にチェックしてみてください。

食生活アドバイザーは、一般社団法人FLAネットワークが主催している資格で、自分や家族・友人などの健康的な生活を「食」の観点から提案することができる、食生活全般のスペシャリストを養成するための資格です。

一般社団法人FLAネットワークといえば、食と生活にまつわる検定事業を運営していることで有名で、「食生活アドバイザー」以外にも「野菜スペシャリスト」などの資格の運営も手掛けています。

食生活アドバイザー資格は、「栄養と健康」や「食品学」といった食育系資格で習う基礎分野はもちろんのこと、「食マーケット」や「衛生管理」など食に関連した広範囲にわたる知識を身に付けられるのが特徴です。

食生活アドバイザーには3級と2級が存在し、1級は存在しません。

食生活アドバイザーの資格は、特に通信講座や研修会の受講は必須ではないため試験を受けるだけで取得することができます。そのため独学する場合は、取得に必要となるお金は受験料くらいなります。

受験料は、3級は5,000円、2級が7,500円、3級・2級併願 で12,500円と安めになっており、食生活アドバイザー®公式テキスト＆問題集（3級:1,800円、2級:2,100円)　などの教材を買い揃えても1万円前後で収まるためコスパの良い資格となっています。

食生活アドバイザーの試験ですが、合格率や合格ライン、出題形式などを見るとはっきり言って「難しめ」ということができます。

出題形式は3級は5肢択一のマークシート方式で50題の出題ですが、2級は6肢択一のマークシート方式の問題42題に加え、記述式問題13題が入ってくるため2級の勉強は少しハードになってしまいます。万全の対策を心がけましょう。

合格ラインは、3級は100点満点中で60点以上、2級なら123点満点中で74点以上と定められており、これを突破すると合格となります。

合格率は3級が約65%、2級が約35%となっているため、他の食育系資格と比べると全体として難易度は高めといえるでしょう。

食生活アドバイザーも他の資格と同じように、持っているだけですぐに就職や転職に繋がるということはありませんが、飲食店や介護施設で働く際にアピールポイントとして話すことができるのではないでしょうか。

また、幼稚園や小学校などの教育現場における食育講座、日常生活においてのマナー指導などでも食生活アドバイザーの知識は役に立つことが多いので、取っておくと何かと役に立つ場面の多い資格だといえます。

食生活アドバイザーの独学に不安がある場合は、通信講座を利用するのがおすすめです。

食生活アドバイザーの通信講座は複数の団体・会社が用意していますが、資格Timesがイチオシするのは、ユーキャンの食生活アドバイザー講座です。

ユーキャンの食生活アドバイザー講座は、その高い合格実績で知られており、実際2018年度試験では講座受講生の合格率が3級で81%、2級は79.8%と業界トップクラスの合格実績を叩き出しました。

費用は39,000円と若干高めですが、メインテキストに加えて問題集や添削指導、質問サポートもつくため、値段にふさわしい充実のサポートを受けることができます。

食生活アドバイザー資格が気になる方は、ぜひ一度チェックしてみてください。

食育メニュープランナー資格とは、職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）とNPO法人「みんなの食育」が共催している民間資格です。

一汁三菜を基本として、年齢や個々人の健康に応じたバランスのよい献立を作ったり、食を通して「食べることの楽しさ」を伝えられるようになったりするための資格で、楽しく学習できるような工夫がたくさん凝らされているのが特徴です。

食育メニュープランナーを取得するには、職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）の指定する通信講座を受講する必要があります。

講座の費用は24,200円で、受講期間中に課される4回のレポート課題を提出して基準以上の評価を得ると、職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）より「修了証」が発行されます。

修了証をNPO「みんなの食育」に申請することで資格取得が認定されます。このときの申請料金は3,000円ですので、資格取得にかかる総額は27,200円となります。

食育メニュープランナーの資格は、他の食育系資格に比べて資格取得に必要な費用が低いため、初心者でも気軽に受講できるのが特徴です。

さらに、試験はなくレポートを4回提出することで資格を取得することができるため、試験勉強や単語の暗記が苦手な方でも取り組みやすい設計となっています。

食育メニュープランナーは、その名の通り「食育」を意識した献立作りについて教わる講座ですから、毎日の料理のレパートリーが増え、食生活が豊になることは間違いないでしょう。

また、献立作りのスキルを生かして社会福祉法人や学校、学童、保育園などの職場で調理を担当することができたり、メタボ対策やアンチエイジングに焦点を絞った料理教室を開催することができます。

食育メニュープランナーの資格を取得するなら資格予備校の「ヒューマンアカデ」が運営している「食育メニュープランナー®養成講座」を受講するのがオススメです。

ヒューマンアカデミーの「食育メニュープランナー®養成講座」は、職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）の指定講座の1つですが、他の資格予備校の講座と比べても丁寧な質問対応など充実したサポートを行っていることで有名です。

食育メニュープランナーの資格に興味がある方は、ぜひ満足度No.1のヒューマンアカデミーの「食育メニュープランナー®養成講座」をチェックしてみてください。

フードインストラクターは、食育メニュープランナーの運営で有名なNPO法人「みんなの食育」と職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）が主催している民間資格です。

フードインストラクターは、食材の栄養や調理法、流通などについての深い知識を身に付けて、食育を体系的に指導できる人材を養成することを目的としており、幅広い知識を持ったオールラウンダーとなることが期待されています。

フードインストラクターは、職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）により指定された通信講座の中で菜編・穀類編・畜産編・魚編・くだもの編の5コースのうち4つ以上の講座を受講が必須となっています。

また、課された4つの実践課題レポートにて一定以上の評価を受ける必要があります。

講座の標準受講期間は6ヶ月間で、ヒューマンアカデミーであれば受講費用は総額20,900円となっています。

フードインストラクターの資格は、調理法や保存法に加えて、食物の栄養価や廃棄する際のポイントなど家庭生活に根付いた知識を学べるというメリットがあります。

学んだ知識を生かして、美容に良いメニューや健康に良いメニューを作って家族を喜ばせてみたり、調理師免許を取得して学校や幼稚園、介護施設などで調理師さんとして活躍するという選択肢もあります。

もちろん自分で料理教室を開いてみたり、講演会を行ったりすることもできるので幅広い生かし方ができる資格と言えるでしょう。

フードインストラクターを取得するためには、資格予備校「ヒューマンアカデミー」が運営する「食育講座」を受講しましょう。

ヒューマンアカデミーの「食育講座」は、フードインストラクターを主催する職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）の認定講座の1つで、受講生の満足度が業界トップレベルで高い講座として知られています。

フードインストラクターに興味がある方は、この機会にヒューマンアカデミーの「食育講座」をチェックしてみてください。

フードコーディネーターとは、「食」という言葉をキーワードにして食生活の楽しみ方や素敵な食環境を提案するスペシャリストを指します。

検定を運営しているのは、特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会で、今までにのべ32,000人以上の方が取得した人気資格です。

食の基本知識だけではなく、「食」を取り扱った書籍や雑誌の編集、テレビコマーシャルによるPR、新規メニューの開発手法など広報に関わる知識まで学べる実践的な資格となっているのが特徴です。

フードコーディネーターは、3級・2級・1級と3つの等級からなりますが、級により受験費用は異なります。また、フードコーディネーター協会の会員か、非会員かによっても費用は異なってくるので気をつけましょう。

1次試験については、3級と2級については非会員が受ける場合は12,000円、会員が受験する場合は7000円になります。1級だと非会員も会員も12,000円を払っての受験となります。

また、2級からは２次試験として2次資格認定講座を受講する必要があります。2級の2次試験受験料は15,000円、1級は16,000円となっています。

ちなみに、資格取得後は任意ですが認定登録（有料）を行う必要があります。より上位の級を目指すためには必須なので、登録しておくと良いでしょう。

結局、登録料まで含めると3級の取得だけでも30,000円程度のお金がかかってしまうため、フードコーディネーターは受験費用の高い資格であると言えるでしょう。

フードコーディネーターの合格率は非公開となっているため、詳しくお伝えすることはできませんが、受験者によると3級の合格率は約76.7％、2級の1次試験突破率は86.5%、1級では35.1%という情報がありました。

低くは無い合格率であることや、任意参加で日本フードコーディネーター協会が開く対策講座があることを考えると決して取得し難い資格ではないと言えるでしょう。

フードコーディネーターは、新メニューの考案やプロモーションについての知識を持った資格であるため、食品メーカーの販売促進戦略や新規商品の開発部署などでその知識を生かすことができるでしょう。

また、時間はかかってしまいますが、フードコーディネータをやっている先輩に弟子入りして修行を積み、料理技術やレシピを学んで独立するという道もあります。

いずれにせよ、他の資格と異なって実際の仕事や事業に大きく生かすことができるため、将来性ある資格ということができます。

フードコーディネーターの資格は、ほとんどの人には馴染みのない「ブランディング」などの勉強をする必要があり、独学での勉強だと難しい側面もあります。

もし、独学が不安な場合は日本フードコーディネーター協会が試験対策講座を開設している「3級試験対策講座」を受講してみると良いでしょう。

講座では、実際の公式テキストを用いて3級に必要な「文化」「科学」「デザイン・アート」「経済・経営」を学んでいきます。講座費用は11,000円となりますが、主催団体の先生方の講義を聞くことで合格率アップに繋がるはずです。

もちろん、2級や1級にも対策講座があるのでぜひ受講してみてください。

野菜スペシャリストは、野菜や果物の効果・効能や買うときの選び方のポイント、正しい調理のコツなどについての知識を身につけ、暮らしに活かすことで健康と美をつくることを目的とした資格です。

野菜スペシャリストは、食生活アドバイザーを運営する検定団体である一般社団法人のFLAネットワークにより主催されていおり、2017年にできたばかりの新しい資格になります。

2019年には、有名女優の吉瀬美智子さんがユーキャンのテレビCMにて野菜スペシャリストを取得するまでの軌跡が放映されたこともあり、現在世間の大きな注目を集めました。

野菜スペシャリストの資格は、ユーキャンが実施する通信講座である「野菜スペシャリスト講座」を受講して添削課題を全て提出した上で、検定試験に合格することで資格を取得することができます。

ユーキャンの野菜スペシャリスト講座の受講費用は39,000円となっていますが、取得に際してこれ以外の費用はかからないので食育系資格の中で比較すると相場通りの値段ということができるでしょう。

野菜スペシャリストの講座では、約５ヵ月間の受講期間中に4回の添削課題が課され、これらを全て提出してカリキュラムを終えると、最終課題を受けることができ、この最終課題が検定試験となります。

検定試験は、全てマークシート方式で、合格ラインは正解率70パーセント以上ですが、教材をみながら解くことができますし、不合格だった場合は何度でも受け直すことができます。

そのため、育児や家事で忙しいママさんも勉強が苦手という方も、不合格になることはないと考えて問題ない試験です。

野菜スペシャリストは、就職や転職に生かすというよりは、どちらかというと「家庭むけ」の活用を考えられて作られた資格です。

野菜スペシャリストで得られた知識を活用することで、スーパーに行ったときの野菜・果物の選び方がスマートになったり、野菜を使った料理もレパートリーも増えていくことでしょう。

「野菜を活用した料理を楽しみたい」と考える方には、ぴったりに資格です。

先ほどもお伝えしたように、野菜スペシャリストを取得する場合は、ユーキャンの「野菜スペシャリスト講座」を受講することが必須になります。

野菜スペシャリスト講座の受講費用は39,000円となっていますが、メインテキスト　4冊に加えて野菜と果物の図鑑、野菜＆ヘルシーレシピ集、野菜生活ダイアリー、DVD「栄養素を逃さない野菜調理の基本」など実生活で役立つアイテムが盛り沢山です。

毎日の料理に生かせることを考えると、お値段以上の効果があるお得な講座になっていますので、気になる方はぜひユーキャンの野菜スペシャリスト講座をチェックしてみてください。

幼児食インストラクターは、食育アドバイザーなどの資格運営で知られる日本能力開発推進協会（JADP）により実施されている民間資格で、子どもの成長に合わせた献立の工夫、栄養素の基礎知識、病気・食物アレルギーの対処法などについて学びます。

この資格を取得することで、我が子のアレルギーや偏食、少食といった食についての悩みを解決できるのはもちろん、カウンセリングの方法論を学ぶため周りのママに対して相談に乗ってあげることが可能になります。

幼児食インストラクターの取得には、日本能力開発推進協会（JADP)が指定する通信講座を受講した上で、幼児食インストラクター資格試験を受験して合格する必要があります。

日本能力開発推進協会（JADP)が認定の通信講座の受講料金は割引込みで28,600円（定価38,600円）、これに加えて最終試験の受験料が5,600円ですから、資格取得に必要な費用は34,200円となります。

認定講座は、自宅で受講可能で学習には公式テキストとDVD教材を使います。レクチャーしてくれる方は、子育てや子供の成長など「幼児食」についての第一人者でコメンテーターなどもされている太田百合子先生です。

クリニックでの勤務経験を生かした先生のわかりやすい解説と専門用語をなるべく排除したイラスト豊富なテキストを教材として使用するため、講座の内容がちんぷんかんぷんということはまずないでしょう。

資格試験も何回でも受け直すことができますし、リラックスして受験できる在宅試験なので、自分から諦めてしまわない限り合格は可能であり、極めて難易度の低い試験といえます。

幼児食インストラクターは、資格取得者の独立開業をサポートすることに重点をおいて作られており、全員に対して資格を生かした開業のノウハウを伝える「開業サポートBOOK」が配られたり、ホームページの解説をサポートしてくれたりします。

「幼児食」という分野はまだ専門家が不足している分野ですから、「幼児食のスペシャリスト」として同じ悩みを持つママさんを相手に料理教室やセミナーを開いて独立する、というのがよくある開業事例のようです。

幼児食インストラクターは、「資格のキャリカレ」が実施する「幼児食インストラクター養成講座」を受講する必要があります。

というのも日本能力開発推進協会（JADP)が指定する幼児食インストラクターの認定講座は、現在のところ「資格のキャリカレ」が主宰する「幼児食インストラクター養成講座」のみしか存在しないからです。

ちなみに、「資格のキャリカレ」が運営する「幼児食インストラクター養成講座」は受講生一人一人に対してチューターがつき、最長700日間サポートを継続してくれるので三日坊主の方でも取り組みやすい講座となっています。

介護食アドバイザーは、一般社団法人日本能力開発推進協会が運営する民間資格で、高齢者の心理や身体機能と加齢の関係、高齢者の食事のポイントなど介護食や食事介助についての知識を身に付けることを目的としています。

少子高齢化が進む日本において、高齢者養護施設などでは「高齢者向けの食事」に関する知識を持つスペシャリストが不足しています。取得しておくことで将来性を期待できる資格と言えるでしょう

介護食アドバイザーを取得するには、一般社団法人日本能力開発推進協会指定の認定教育機関等が行う教育訓練（通信講座）を受けた後に、認定試験を受験して70%以上の得点をとる必要があります。

認定講座の受講料が割引込みで39,600円（定価49,600円）、加えて認定試験の受験料が5,600円ですから、資格取得に必要な費用は45,200円となります。

介護食アドバイザーの講座は、イラストをふんだんに使ったわかりやすいテキストを用いて行われますから、非常にわかりやすい内容となっており1日15分程度の勉強時間でも3ヶ月で合格ラインまで達することができます。

試験は在宅受験可能でリラックスした状態で受験可能ですし、テキストをみながら問題を解くことができるので、まず落ちることはないでしょう。

万が一落ちた場合でも何回でも受験可能なので、諦めない限り必ず合格できる資格となっています。

介護食アドバイザーを受講することで、家で料理を作るときも家族に向けて介護食を作る際に役立てられますし、食事の際の介助についても学習するので家族の介護の際に実践することができます。

また、習った知識を生かして福祉施設で介護食を調理したり、食品メーカーに勤務している場合は拡大する介護食市場に向けた新商品開発を行ったりすることもできます。

介護食アドバイザーを取得するには、「資格のキャリカレ」が運営する「介護食アドバイザー資格取得講座」を受講しましょう。

資格のキャリカレの「介護食アドバイザー資格取得講座」は、一般社団法人日本能力開発推進協会が認定する唯一の講座であり、介護食アドバイザーを目指す方は必ず受講する必要のあるものです。

回数無制限の質問対応や実生活に役立つ介護食のレシピ集などもつくので、是非チェックしてみてください。

薬膳コーディネーターとは、美容や健康に良い料理の中でも薬膳を効果的に使ったメニューを自分自身で考案できるようになる人材を育成することを目的とした資格で、本草薬膳学院が主催しています。

本草薬膳学院は、中国薬膳業界の最高権威である「中国薬膳研究会」が認定した格式ある団体ですので、薬膳コーディネーターは数ある薬膳系の資格の中でも由緒ある資格と言えるでしょう。

最近では、アイドルグループAKB48のなかでも”おバカキャラ"で知られる川栄李奈さんが「AKBチャレンジユーキャン！2014」という資格取得プロジェクトを通して薬膳コーディネーターを目指す姿が全国に放映され話題になりました。

薬膳コーディネーターを取得するには、本草薬膳学院の提携する「薬膳コーディネーター講座」を受講するのが必須となります。

受講間内に課される添削課題を3回提出して、最終課題の資格試験に合格することで資格をとることができます。

講座の受講費用は44.000円と他の食育系資格に比べると少し高めですが、薬膳についての知識を体系的に学ぶことができる唯一の資格なので非常に価値の高い講座となっています。

先ほどお伝えしたように、薬膳コーディネーターは講座の受講期間中に添削課題を3回提出して、最終試験に合格することで取得することができます。

最終試験もマークシート方式で解答しやすく、万が一不合格だったとしても再々試験まで受験が可能となっているので、暗記が苦手だったり勉強が苦手な方でも取得しやすい資格と言えるでしょう。

実際、受験者の口コミによると受けた方のほとんどは合格されているようです。

薬膳コーディネーター資格を持っていると、薬膳を生かした料理を出すお店に就職するときに有利になるでしょう。

また、就職してからも薬膳コーディネーター講座で学んだ知識を生かして新しいメニューの考案やお客さんへのプロモーションの際に活躍することができます。

さらに、合格者に対しては京中医薬大学提携校の本草薬膳学院へ編入する場合の学費割引が適用されるので、より深く薬膳について学びたい方には非常に役立つ資格となっています。

薬膳コーディネーターは、本草薬膳学院が認定したユーキャンの「薬膳コーディネーター講座」を受講しなければ取得することができません。

ユーキャンの薬膳コーディネーター講座は、メインテキスト２冊に加えて薬膳レシピ集、薬膳レシピDVD、用語集などの教材のほか行平鍋（土鍋）といった調理器具まで付く実用的なラインナップとなっています。

薬膳について、興味がある方や気になる方はぜひチェックしてみてください。

「薬膳マイスター」は「国際薬膳食育師3級」の別名です。

国際薬膳食育師は、国際薬膳食育学会が主催しており、中国の薬膳を日本人の口に合うようにアレンジした「和漢膳」を学び、周りの方に「健康・長寿」に導く食に関するアドバイス、指導を行う事ができる資格となっています。

薬膳マイスターを取得するためには、国際薬膳食育学会が指定する通信講座を受講したのち、修了試験に合格する必要があります。

講座の受講費用は38,700円となっており、 標準的な学習期間の目安は4ヶ月ほどですが、勉強のペースが速い人だと2~3ヶ月で習得してしまうこともあります。

通信講座は日本の薬膳指導のパイオニアの板倉啓子先生が監修・指導した本格派で、初心者にもわかりやすいように丁寧に解説されたテキストが特徴となっています。

先ほどもお伝えしたように薬膳マイスターを取得するためには、国際薬膳食育学会が指定する通信講座を受講して受講期間中に課される4回の課題を提出し終わったのち、最終の修了認定試験で70点以上得点する必要があります。

試験ではテキストで習う範囲全てで薬膳の歴史、未病の概念、薬膳理論、食材の力、食材の効果と効能、東洋医学による体質の見方などが問われます。

とはいえ、問題で聞かれるのは基礎知識のみであるため、通信講座を途中で切り上げたりしない限りは==、ほぼ全員が受講できるような内容==となっています。

薬膳マイスター資格は、国際薬膳食育師3級のことを指すため、その上位資格として2級・1級・特級師範という3つの等級が存在します。

上位の級を取得するためには、1つ下の級を取得していることが必須なので、国際薬膳食育師の2級を目指す場合は非常に効果的な資格ということができるでしょう。

薬膳マイスターの通信講座を受講するなら、資格予備校として95年の歴史を誇る「がくぶん」の薬膳マイスター講座がオススメです。

がくぶんの「薬膳マイスター」講座は、国際薬膳食育学会が認定した通信講座の1つで、他の資格会社と比べても丁寧な添削指導と親身の質問対応を特徴としており、受講生からピカイチの人気を誇っています。

講座費用は、がくぶんで受講する場合も、他の会社を選ぶ場合も38,700円で共通なのでこの機会にぜひチェックしてみてください。

薬膳インストラクターは、一般財団法人日本能力開発推進協会（JADP）が主催する資格で、中医学についての知識を身に付け実践するスペシャリストのことを指します。

薬膳インストラクター資格は、飲食業界や食品業界を志望する場合に履歴書に書けるなど取得メリットの多い資格です。

薬膳インストラクターは、日本能力開発推進協会（JADP）による認定講座を受講した後、自宅に郵送されてくる試験を受験する必要があります。

薬膳インストラクター講座の受講費用は36,000円、さらに試験の受験料は5,600円なので、資格の取得費用は41,600円となります。

他の薬膳系資格とは違って少し高めですが、後述するように取得するメリットが大きいため受講してみる価値のある資格と言えるでしょう。

先ほどもお伝えしたように薬膳インストラクターは、認定講座を受講して最終試験に受かる必要がありますが、その難易度は非常に簡単なことで有名です。

試験とはいえ自宅で都合の良い時に受験できますし、テキストをみながらの回答や不合格時の受け直しが可能なので、自分から途中で講座を辞めてしまわない限りまず落ちることは無いと考えて良いでしょう。

薬膳インストラクターを取得された方は主に食品業界や福祉業界で活躍される場合が多いです。また、主婦の方が自分や家族の健康・美容のために取得して活用するケースなども多いです。

また、薬膳インストラクター講座では「未病（病名があるわけでは無いが、なんとなく体調が悪いという状態）」について習うため、健康に不安がある方もこの講座を受講することで改善が期待できるかもしれません。

薬膳インストラクターの通信講座を受講するなら「資格のキャリカレ」が実施する「薬膳インストラクター講座」を受講するとキャリカレ独自のカリキュラムにより4ヶ月程度でスピード合格することが可能になります。

また、無制限の質問回答サービスや700日間の長期学習サポートもついているため忙しい方や勉強が得意でない方にもおすすめの講座となっています。