野菜ソムリエの難易度はどのくらい？合格率から勉強のポイントまで全て解説！

野菜ソムリエは、野菜や果物に関する様々な知識を活かして、生産者と生活者の架け橋となることを目的とした資格です。

野菜・果物の目利きや栄養・素材を活かした調理法などを身に付け、家族の健康や色々な仕事に役立てることができます。

昨今は健康需要が高まっているため、野菜や果物の摂取に関する正しい知識を習得すれば、様々な場面での活用が可能です。

修了試験の合格率は85%

野菜ソムリエの合格率は85％程度と言われています。かなり合格しやすい試験と言えるでしょう。

また野菜ソムリエを取得した後は、野菜ソムリエプロや野菜ソムリエ上級プロなどの上位資格に挑戦することも可能です。

それらの資格ではかなり専門的な内容が問われるため、難易度も相当高くなります。

ちなみに野菜ソムリエプロの合格率は35％程度と言われています。野菜ソムリエ上級プロの合格率は不明です。

資格取得には課題提出も必須

野菜ソムリエは試験の合格だけで取得できる資格ではありません。野菜ソムリエを取得するには、日本野菜ソムリエ協会が実施する講座を受講し、課題を提出する必要があります。

その上で修了試験に合格すれば、認定書が発行され資格が取得できるという流れです。

講座と修了試験の受け方には通学制・半通学制・通信制・通信制（地域校ワーク付き）の4タイプがあります。自分に合った受講方法を選びましょう。

それぞれの受講方法には特色があり、自分のライフスタイルや目的に応じて選択することが、無理なく学べる環境を整える重要なステップとなります。費用は変わらないため、自分に合ったカリキュラムを選ぶことが肝心です。

野菜ソムリエ修了試験の合格ラインは7割以上

講座7科目を受けて課題を提出し、修了試験に合格すれば、晴れて野菜ソムリエ資格が取得できます。

修了試験の試験形式は、○×または四肢択一のマークシート方式です。試験時間は2時間で行われます。出題は公式テキストの内容が中心です。

野菜ソムリエの合格ラインは7割以上の正答率で、500点満点中350点以上の得点で合格できます。

試験内容は知識・実用性を併せた4科目

野菜ソムリエの試験は、4分野から出題がなされます。野菜・果物の特徴や分類、栄養素に関する知識に加え、顧客とのコミュニケーションや調理法などの実践的な内容も含まれます。

試験内容の詳細は以下の通りです。

野菜ソムリエの難易度は高くない

野菜ソムリエの修了試験は比較的簡単な部類に入ります。基本的な問題がほとんどで、ひねった問題は出題されません。

ただし、試験範囲は広いため、重要ポイントを押さえながらテキスト内容を満遍なく理解することが重要です。

マークシート方式など知識を一言一句正確に暗記する必要はありません。正誤の判定さえできればうろ覚えでも構わないため、対策がしやすい試験と言えるでしょう。

それでも、野菜の種類や特性、調理法など、実際に役立つ内容も多く試験に出るため、実践的な知識の吸収と理解を深めるための勉強が、資格取得後の活用にもつながるでしょう。

野菜ソムリエプロはかなり難易度が上がる

野菜ソムリエの上位資格である野菜ソムリエプロになると、難易度は格段に上昇します。

野菜ソムリエよりも高度で専門的な内容が出題されるだけでなく、試験形式が異なります。野菜ソムリエプロの試験形式は一次試験が筆記試験、二次試験がプレゼンテーション・面接です。

日本野菜ソムリエ協会のうち、9割以上は野菜ソムリエで、野菜ソムリエプロや野菜ソムリエ上級プロは1割未満しかいません。大変希少価値の高い資格と言えるでしょう。

以下では野菜ソムリエ養成講習の内容についてお伝えします。

養成講習は7科目×2時間

養成講習では、全7科目を2時間ずつ受講する必要があります。受講科目は修了試験の科目と同一です。なお、修了試験ではテキスト内容に加え、養成講習の内容からも出題がなされます。

養成講習の受講科目は以下の通りです。

• ベジフルコミュニケーション

• ベジフル入門①②③

• ベジフルサイエンス①②

• ベジフルクッカリー

各科目で学習する目的

各科目を学習する目的は以下のように定められています。

学習スタイルは4つの中から自分で決めることができる

野菜ソムリエ養成講習では、①通学制・②半通学制・③通信制・④通信制（地域校ワーク付き）の4つから、自分に合った受講スタイルを選択することができます。

なお、どの受講スタイルを選んでも受講料は変わりません。①通学制・②半通学制・④通信制（地域校ワーク付き）は主要都市を中心に開催されています。

申し込みは以下のサイトから完了させるようにしましょう。

公式サイトはこちらをチェック

受講スタイルごとのおすすめの人

各受講スタイルをおすすめできる人は、それぞれ以下の通りです。

課題を提出するまでが養成講習

養成講習では7科目修了後、「ベジフルカルテ」という課題が与えられます。「ベジフルカルテ」とは、ある野菜または果物に関する情報を指定の枚数にまとめるという課題です。なお、課題は修了試験の際に提出します。

ベジフルカルテの記載内容は、「氏」「育ち」「ころ」「たて」「品質」「コメント」「レシピ」の7項目です。

クオリティの高さが評価されるというよりも、調べた内容や考えを自分の言葉で表現できるかどうかが試されます。

どの野菜や果物を選ぶかは受験者の自由です。自分の目的や興味関心に合わせて、書きやすいものを選ぶと良いでしょう。

ベジフルカルテの作成にはある程度の時間を要するため、試験直前期に慌てることのないよう、余裕を持って取り掛かりましょう。

野菜ソムリエの受験資格はある？受講料は？

野菜ソムリエを受験するには、日本野菜ソムリエ協会に入会しなければいけません。野菜ソムリエ取得までにかかる費用は以下の通りです。なお、①通学制・②半通学制・③通信制・④通信制(地域校ワーク付き)のどれを選んでも費用は変わりません。

養成講座の料金が含まれるとはいえ、受講料はかなり高額と言えるでしょう。

通学制・半通学制を選んだ場合、養成講座終了から約1ヶ月の勉強期間があります。また通信制は講座受講と試験勉強を並行して行うことになります。

野菜ソムリエの試験勉強には以下の内容を参考にしてください。

ポイント①：テキストを徹底して読み込む

修了試験では公式テキストの内容から出題がなされるため、テキストの入念な読み込みが必要です。

特に野菜ソムリエの場合はひっかけや応用問題がほとんどないため、コツコツ勉強していれば問題なく合格できます。

また会場での養成講習を受ける場合、講師が出題されやすいポイントを強調することがあるため、気をつけて聞いておきましょう。

試験形式は○×問題や選択問題が出題されるマークシート方式です。家族や友人とクイズ形式で問題を出し合い、楽しみながら勉強するのも良いでしょう。

ポイント②：全てを理解する必要なし

修了試験の合格ラインは7割以上の正答率です。全ての問題に正解する必要はありません。

また試験はマークシート方式なので、うろ覚えの知識でも合格することが可能です。そのため、気楽な気持ちで勉強しましょう。

ちなみに、試験本番では2時間で300問を解かないといけないので、一問一問をじっくり考えている余裕はありません。

分からないところは飛ばして、スピード感を持った解答を心がけましょう。

野菜ソムリエ公式ガイドブックに目を通してみよう

野菜ソムリエに必要な知識や学習のコツ、野菜ソムリエとしてキャリアなどについて知りたいなら、「改訂版　野菜ソムリエ公式ガイドブック」に目を通すのも良いでしょう。

日本野菜ソムリエ協会が刊行したこのテキストには、以下のような内容が習得されています。

• 知識が身につく「野菜・果物の事典」

• クイズ感覚で挑戦「腕試しベジフル問題」

• 養成講座内容

• 学習のポイント

• 先輩ソムリエたちの活躍

このテキストは書店やアマゾンなどから入手が可能です。また受験コストをなるべく抑えたい場合は、メルカリなどを利用するのも良いでしょう。

独学での勉強はスケジュール管理が重要

通信制を選んだ場合は、ほぼ独学で勉強することになります。

独学で勉強する際は、スケジュール管理が重要です。試験日から逆算して学習スケジュールを立てるようにしましょう。

また野菜ソムリエではベジフルカルテの作成が必要なので、いつまでに講座を修了し課題作成に取り掛かるかも決めておかなければなりません。

ここからは野菜ソムリエの取得に必要な基本情報をお伝えします。

申し込みは各地域ページから

野菜ソムリエの申し込みは、日本野菜ソムリエ協会ホームページ内の各地域ページから行ってください。

なお、通学・半通学制、地域校ワークが利用できる都道府県は以下の通りです。

各地域ページはこちらから閲覧可能です。

試験日程は地域によって異なる

野菜ソムリエの修了試験は、6月中旬から8月下旬にかけて全国で行われます。試験日程は地域によって様々です。

各地域の試験日程及び会場はこちらから確認してください。

修了試験の申し込みは、会員専用サイトもしくは電話にて行います。

野菜ソムリエの資格名称をプロフィールや名刺などで使用する場合は、協会が定めたルールに従う必要があります。

資格名称を使用する場合は、「日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエ　野菜太郎」もしくは「野菜ソムリエ　野菜太郎」にように記載しましょう。

また日本野菜ソムリエ協会を表す四ツ葉マークに関しては、協会の許可なく個人で使用することは認められていません。

さらに書籍タイトルや店名などに資格名称を用いる場合は注意が必要です。

『野菜ソムリエ野菜太郎のレストラン』や『野菜ソムリエ野菜太郎が教える料理のコツ』などのように氏名を含めて用いるのは構いません。

一方で『野菜ソムリエのレストラン』や『野菜ソムリエが教える料理のコツ』などはNGです。

ちなみに野菜ソムリエの英語表記は「Vegetable Sommelier Certified by the Japan Vegetable Sommelier Association」になります。

2017年の名称変更について

2017年1月10日に野菜ソムリエの名称が変更されました。変更内容は以下の通りです。

なお、「プロ」もしくは「Pro.」の表記に関してはどちらを用いても構いわないようです。

ここでは実際に野菜ソムリエおよび野菜ソムリエプロの資格を取得した方々のリアルな口コミを見ていきましょう。

野菜ソムリエの資格は「活かせる資格」だと思います。家庭を預かる主婦の方や成長期のお子さんをお持ちのお母様など、すぐに実践できる知識を学ぶことができると思います。

私自身、資格取得後は、想像していた以上に大きな変化がありました。協会の認定料理教室に登録したことで、今では広島県発行の季刊誌にレシピ提供のお仕事も頂き、生徒数も格段に増えました。 野菜ソムリエ資格取得者の声 野菜ソムリエ

フルタイム勤務＆育児の中、肉+白米という夕食中心になってしまい、主人が肥満体系に！これではいけないと野菜ソムリエ資格を取得。

野菜の重要性を知り、「マルシェに行って野菜を大量買い！」が主人とのおきまりデートに。品数が多いと食事時間も長くなり、夢を話したり、仕事のアドバイスをしあったり。痩せて仕事も順調に進んだことを知った友人からのオファーで料理教室を始めました。

秘訣は「週末は二人仲良く、野菜料理つくり置き！」時間がかかる野菜料理だからこそ、作り置いて毎日食べることを実践し続けたら、身体も心もキレイになれました！事務職だった私が野菜の伝道師に！ 野菜ソムリエ資格取得者の声 野菜ソムリエプロ

野菜ソムリエは私生活に活かせる知識が身につくのはもちろん、料理教室や雑誌掲載といったお仕事にも繋がる資格であることが伝わってきました。

また、実際に健康的な食生活をするようになったという声も多く、資格を通じて人生を豊かにしている姿が伺えます。

野菜ソムリエを取得したら、「食」に関する他の資格に挑戦するのも良いでしょう。野菜ソムリエと合わせて保有することで、仕事の幅を広げることが可能です。

食生活アドバイザー2級

食生活アドバイザーは、食生活という観点から健康的な生活のための様々な提案を行うための資格です。

栄養学や健康、食文化・食習慣、衛生管理など、食生活に関する幅広い知識が身に付きます。野菜ソムリエと合わせて取得すれば、野菜を中心とした新メニューの開発や食生活の提言が行えるでしょう。

食生活アドバイザーには2級と3級がありますが、仕事に活用するなら2級の取得がおすすめです。3級では消費者や生活者のレベルで食生活を考えますが、2級では食を提供する側の観点がプラスされます。

ちなみに食生活アドバイザーは筆記試験の合格のみで取得することが可能です。合格率は3級が65％、2級が40％と言われており、比較的合格しやすい試験と言えるでしょう。独学でも十分合格が可能です。

食生活アドバイザーってどんな資格？難易度・過去問・独学勉強法まで全て解説！

フードコーディネーター1級

フードコーディネーターとは、食の「開発」「演出」「運営」の分野で、新しい食のブランド及びトレンドを創造することを目的とした試験です。

各分野において以下のような活躍が期待できます。

このようにフードコーディネーターは、「食」に関する様々な仕事に携わることができます。野菜ソムリエと合わせて取得すれば、「食」関連のキャリアが広がることは間違いありません。

フードコーディネーターの資格を仕事に活かしたいなら、2級以上を取得するのがおすすめです。特に1級の有資格者は2020年3月時点で120名ほどしかいないため、取得すれば自らの希少価値を高めることができます。

1級の試験内容は企画書審査（一次）とプレゼンテーション・面接（二次）です。独学でも比較的容易に取得できる食生活アドバイザーよりも難易度が高く、その分価値深い資格になります。

フードコーディネーターってどんな資格？資格取得法・試験の詳細・活用法まで解説！

野菜ソムリエプロ

野菜ソムリエの上位資格である野菜ソムリエプロに挑戦するという選択肢もあります。野菜や果物に関するさらなる専門知識を習得し、職業「野菜ソムリエ」を目指しましょう。

野菜ソムリエプロにおいても、講座を受講し検定試験を受けるという流れは変わりません。しかし野菜ソムリエプロでは、一次試験（課題提出・筆記試験）と二次試験（プレゼン・面接）に合格する必要があります。

また講座のカリキュラムが18科目になり、課題に栽培ノートが追加されます。ただし、野菜ソムリエの資格を持っていれば11科目のみの受講です。

ちなみに野菜ソムリエプロは、年に1回更新を行う必要があります。更新料は6,000円（税込）です。

野菜ソムリエの難易度について解説しました。

野菜ソムリエを取得するには、試験の合格に加えて、養成講習を受講と課題の提出が必要です。

修了試験の合格率は85％程度で、比較的簡単な試験と言えるでしょう。ひねった問題は出題されず、公式テキストの内容に沿った基本的な問題が出題されます。

よって公式テキストをよく読み込むことが勉強のポイントです。試験はマークシート方式のため、満遍なくある程度の理解ができていれば、十分合格できるでしょう。

野菜ソムリエの受験料は高額のため、万全の対策で臨むのがおすすめです。